플라바놀을 충분히 섭취하고 계신가요?

이러한 자연 발생 화합물이 부족한 식단은 노화와 관련된 기억 상실로 이어질 수 있습니다.

플라바놀(녹차, 사과 껍질, 딸기, 다크 초콜릿, 코코아 등의 식품에 존재하는 자연 발생 항산화제)과 같은 간단한 물질을 섭취하면 나이가 들수록 인지 기능 저하를 예방할 수 있을까요? 지난 주 PNAS 저널에 발표된 연구에 따르면 대답은 '그렇다'일 수 있습니다.

뉴욕 컬럼비아 대학의 연구원들은 보스턴의 브리검 여성병원 및 영국 레딩 대학의 연구원들과 협력하여 COSMOS(COcoa Supplements and Multivitamin Outcomes)라는 대규모 연구의 보조 부분으로 플라바놀과 종합 비타민의 효과를 연구했습니다. 연구)는 Mars, Incorporated, 국립보건원(National Institutes of Health) 및 Nathaniel Wharton Fund 내의 영양 중심 이니셔티브인 Mars Edge에서 부분적으로 자금을 지원 받았습니다. 연구의 목표는 식이 플라바놀이 노인의 기억 기능을 향상시켰는지, 그리고 이러한 기억 개선이 플라바놀 수치가 낮은 사람들에게만 국한되었는지 여부를 조사하는 것이었습니다.

연구자들은 하루에 500mg의 플라바놀을 식단에 추가하는 것의 영향을 조사했습니다. 이는 하루에 차 한 잔, 사과, 오렌지, 한 줌의 블루베리, 브로콜리 몇 조각을 섭취하는 것과 같습니다. 그들은 플라바놀이 상대적으로 플라바놀 수치가 낮거나 식단이 좋지 않은 사람들의 연령 관련 정신적 쇠퇴를 늦출 수 있다는 것을 발견했습니다. 그들의 연구는 플라바놀이 정상적인 인지 노화 동안 해마 기억과 인지 성능을 유지하며 플라바놀 함량이 낮은 식단은 노화와 관련된 기억 상실을 초래할 수 있음을 시사합니다.

그들의 연구 결과는 플라바놀 함량이 높은 코코아를 마시는 것이 뇌의 혈액 산소화를 증가시키고 복잡한 인지 작업의 성능을 향상시킨다는 사실을 발견한 Scientific Reports 저널에 발표된 연구를 포함한 다른 연구와 일치합니다. 작년에 Neurology 저널에 발표된 또 다른 연구에서는 플라바놀이 함유된 음식을 더 많이 먹거나 마신 사람들이 기억력 감퇴 속도가 더 느린 것으로 나타났습니다.

"플라바놀 보충제는 플라바놀 결핍증이 없는 사람들에게는 효과가 없었습니다."

이번 연구에서는 건강한 성인 3,500명(평균 연령 71세)을 무작위로 배정하여 3년 동안 매일 500mg의 플라바놀 보충제 또는 위약을 복용하게 했습니다. 참가자들은 연구 기간 동안 여러 차례 기억력 테스트를 받고 식단을 평가하는 설문조사를 작성했습니다. 플라바놀 알약을 복용한 그룹의 기억력 점수는 약간 향상되었지만, 연구 시작 시 식습관이 좋지 않고 플라바놀 섭취량이 적은 그룹은 기억력이 더 크게 향상되었습니다. 그들의 기억력 점수는 위약에 비해 평균 10.5%, 기준선의 기억력에 비해 16% 증가했습니다. 플라바놀 보충제는 플라바놀 결핍 성인에게만 기억력을 향상시킵니다. 플라바놀이 결핍되지 않은 사람들에게는 효과가 없었습니다.

연구를 공동 주도한 컬럼비아 대학의 Adam M. Brickman은 바이오마커를 사용하여 사람들의 플라바놀 수치를 측정함으로써 연구팀은 플라바놀 수치가 낮을수록 기억력 저하와 관련이 있다는 것을 확인할 수 있었다고 말했습니다. 그들은 상대적으로 낮은 플라바놀 수치를 교정하면 용량-반응 방식으로 기억력이 향상된다는 것을 보여주었습니다. 즉, 식이 요법에 따른 플라바놀 수치의 증가 정도는 기억력 개선 정도와 관련이 있었습니다. "이 연구 결과는 아마도 노년층의 플라바놀 결핍이 노화와 관련된 기억력 감퇴의 원인 중 하나일 수 있음을 시사합니다."라고 Brickman은 말합니다.

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이 연구는 플라바놀의 식이 섭취가 연령 관련 인지 저하와 연관되어 있다는 바이오마커 기반 증거를 제공하는 생쥐와 인간 모두를 대상으로 한 15년간의 연구의 정점입니다. 새로운 PNAS 논문의 수석 저자이자 컬럼비아 대학의 신경학자인 Scott Small에 따르면, 이번 연구는 인생 후반기에 뇌 건강이 얼마나 중요한지를 강조합니다.