탈수 마늘 시장은 2022년부터 2032년까지 CAGR 5.3%의 성장률로 상승하고 있습니다.

전 세계 건조 마늘 시장 규모는 2022년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.3%로 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 선진국과 신흥 국가 모두에서 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 수요가 높기 때문에 시장은 좋은 성적을 거둘 것으로 예상됩니다. .

FMI에 따르면 건조 마늘 시장은 2022년에 미화 52억 달러에 이를 것으로 예상되며 꾸준히 증가하여 2032년에는 미화 109억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 건조 마늘이 수많은 식품 제조에 점점 더 많이 사용됨에 따라 시장은 성장할 것으로 예상됩니다. 지역 요리.

탈수 마늘은 신선한 마늘로 만들어지며 다양한 건조 단계를 거칩니다. 이렇게 건조된 형태의 마늘을 탈수 마늘이라고 합니다. 건조 마늘은 분말, 과립, 플레이크, 덩어리 등 다양한 형태로 제공됩니다.

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건조마늘은 생마늘에 비해 유통기한이 길어 취급 및 보관이 용이합니다. 건조 마늘은 소스, 그레이비, 육류 제품 등 다양한 식품 제조에 사용될 수 있으며, 식품 산업에서의 다양한 응용으로 건조 마늘 시장이 활성화될 것으로 예상됩니다.

식품 가공 산업의 탈수 마늘 수요

건조 마늘은 제품의 품질을 보장하는 통제된 공정을 통해 얻어집니다. 건조 마늘은 천연 향미를 제공하며 농축된 형태로 존재합니다. 냉동식품 시장이 확대되고 있으며 이에 따라 냉동식품, 통조림 식품 등을 생산하는 제조사에서는 식품원료의 변화가 식품의 품질에 영향을 미칠 가능성이 높기 때문에 유통기한이 긴 식품원료 사용을 선호하고 있습니다.

또한, 건조마늘은 영양가가 그대로 보존되어 생마늘에 비해 유통기한이 길어 보관 및 운반이 용이합니다. 이에 따라 냉동식품 등 제조업체의 수요가 증가할 것으로 예상되며 이는 건조마늘 시장을 견인할 것으로 예상된다.

건조 마늘을 사용하면 식품의 풍미와 일관성을 유지할 수 있으며, 이는 식품 소비자가 항상 식품의 풍미의 일관성을 원하기 때문에 또 다른 중요한 동인이 됩니다. 이 요인은 식품 제조업체가 건조 마늘을 식품 생산에 사용하도록 장려할 가능성이 높습니다. 이는 건조마늘 시장 성장에도 기여할 것으로 추정된다.

바쁜 생활 방식, 가처분 소득 증가, 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 수요 증가 등은 건조 마늘 시장의 성장에 기여할 것으로 예상되는 요인 중 일부입니다. 생마늘의 사용은 유통기한이 짧고 계절에 따라 생마늘의 가용성이 달라질 가능성이 높기 때문에 시간이 많이 소요되는 과정이 될 수 있으며, 이는 생마늘의 원가에 영향을 미칠 가능성이 높습니다. 따라서 소비자들은 경제적이고 쉽게 구할 수 있는 건조마늘을 선호할 것으로 보이며, 이는 건조마늘 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 보인다.

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글로벌 탈수 마늘 시장 : 주요 업체

건조 마늘 시장의 주요 업체로는 Chiping ShengKang Foodstuff Co., Ltd.가 있습니다. 허난 써니 푸드스터프 주식회사(Henan Sunny Foodstuff Co., Ltd.); 갈리코 인더스트리즈 리미티드(Garlico Industries Ltd.); BC식품(산동)유한회사; Daksh 식품 Pvt. 주식회사; 한단녹색건강건조야채식품유한회사; 해양 식품 제한; 크루시 식품 산업; VT 식품 Pvt. 주식회사; Xuzhou Liming Food Co., Ltd. 및 Royal (Jinxiang) Garlic Co., Ltd.

글로벌 건조 마늘 시장: 주요 개발

2018년 Knoxx는 소비자의 요구 사항에 따라 다양한 입자 크기로 제공되는 우수한 품질의 Foodkraft 건조 마늘을 출시했습니다.