에어프라이어 아스파라거스 감자튀김 레시피

감자튀김은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 짭조름하고 고소한 맛으로 우리 마음 속에 특별한 자리를 차지했습니다. 이러한 맛있는 특성을 감안할 때 다른 야채를 사용한 변형 요리가 소셜 미디어에 등장하고 거의 모든 것으로 유명한 튀김을 복제할 수 있는 맛있는 가능성에 눈을 뜨게 된 것은 당연합니다. 웰니스 코치이자 레시피 개발자인 Miriam Hahn은 에어프라이어 아스파라거스 튀김 레시피를 소개하며 이렇게 말합니다. "저의 에어프라이어는 주방에서 저의 새로운 가장 친한 친구가 되었습니다. 저는 에어프라이어가 기름을 거의 또는 전혀 사용하지 않고도 튀김 맛을 낼 수 있다는 점을 좋아합니다. , 그리고 저는 오븐으로 집을 데울 필요가 없다는 것을 좋아합니다. 아스파라거스는 많은 건강상의 이점을 가지고 있으며 이것은 건강한 식단에 포함시키는 좋은 방법입니다."

이 아스파라거스 감자튀김은 금요일 밤 해피아워나 게임 데이에 훌륭한 애피타이저가 되며 거의 모든 저녁 식사 앙트레와 잘 어울립니다. 에어프라이어를 가동해 맛있고 바삭바삭한 아스파라거스 감자튀김을 만들어보세요. 랜치 드레싱이나 블루치즈 드레싱과 잘 어울립니다.

당연히 이 레시피의 기본으로 아스파라거스가 많이 필요합니다. 이와 함께 병아리 콩 캔이 필요합니다. "우리는 실제로 이 레시피에서 콩을 사용하지 않지만 콩이 들어있는 액체인 아쿠아파바를 사용하고 있습니다"라고 Hahn은 설명합니다. 그런 다음 양념한 빵가루, 마늘 알갱이(또는 가루), 소금, 후추를 준비하세요. "여기에서는 어떤 종류의 빵가루라도 사용할 수 있지만 판코처럼 두꺼운 빵가루보다 더 미세한 질감을 선택하세요"라고 Hahn은 말합니다.

시작하려면 그릇 위에 놓인 소쿠리를 사용하여 콩 캔의 물기를 빼십시오. 가르반조 콩을 저장하여 맛있는 속을 채운 고추 레시피를 만들거나 샐러드에 넣을 수 있습니다. 아스파라거스를 씻어서 나무가 있는 부분을 구성하는 바닥 부분을 3~4인치 잘라서 버립니다. 아스파라거스를 잘 말려서 아쿠아파바에 달라붙도록 하세요.

대부분의 튀긴 음식과 마찬가지로 액체가 담긴 "습식" 그릇과 창을 반죽하기 위한 부스러기 혼합물이 담긴 "건조한" 그릇을 만들 것입니다. 빵가루를 중간 크기의 그릇에 붓고 마늘 알갱이, 소금, 후추와 섞습니다. 그런 다음 아쿠아파바를 얕은 그릇에 붓습니다. 준설을 시작하자! 각 창을 아쿠아파바에 담근 다음 빵가루 그릇에 담그고 굴려 모든 면을 코팅합니다.

이제 에어프라이어가 등장합니다. 아스파라거스 창을 에어프라이어 바구니에 약 ½인치 간격으로 단층으로 놓습니다. Hahn은 "저는 에어프라이어 바구니에 양피지를 사용하는 것을 좋아합니다. 이렇게 하면 깔끔하게 정리할 수 있기 때문입니다"라고 Hahn은 말합니다. 온도를 400F로 설정하고 5분간 조리한 다음 각 창을 뒤집어 5분간 더 조리합니다. 아스파라거스의 크기에 따라 원하는 바삭함을 얻으려면 조금 더 오래 요리해야 할 수도 있습니다. 일괄적으로 작업해야 할 가능성이 높습니다.

에어프라이어 아스파라거스 감자튀김이 완성되었습니다. 좋은 아이올리, 랜치 딥 또는 블루 치즈 드레싱과 잘 어울립니다. 선택적으로 아스파라거스 감자튀김에 다진 파슬리를 얹어 신선함을 더해보세요.