공장 공급 비건 유기농 식물 추출물 분말, 85% 가용성 가수분해 밀 단백질 가루

기본정보

CAS-아니요	70084-87-6
운송 패키지	컨테이너에 바다로
사양	25kg/가방
등록 상표	알았어, GC
기원	산둥
생산 능력	주 당 1000 킬로그램/

상품 설명

개요빠른 세부 정보CAS 번호:70084-87-6다른 이름:글루텐, 효소 변형MF:C6H12O6영양 강화제제품명:밀 단백질테스트 방법:TLC무료 샘플:5-10g인증서:ISO9001/Halal/Kosher/GMPS유통 기간:2년MOQ:1kg보관:서늘하고 건조한 장소

Lieferfähigkeit: 1000 Kilogramm/Kilogramm Weizenprotein pro WocheVerpackung und LieferungVerpackungsdetailsVerpackung Weizenprotein 1 kg/Beutel, Vakuumverpackung in Aluminiumfolienbeutel, 25 kg/Fasertrommel oder nach KundenwunschHafen: alle Häfen in ChinaVorlaufzeit: Menge (Kilogramm) 1 - 1000 > 예상 금액은 1000입니다. 시간(일) 10 협의에 따라

제품명: 가수분해 밀 단백질 활성 성분: 단백질. 사양: 단백질 80%. 성상: 백색 또는 약간 황색을 띠는 분말. 냄새: 독특한

설명: 가수분해된 밀 단백질은 필수 밀 글루텐으로 만들어집니다. 여러 가지 특수 효소의 다양한 기능을 통해 원래의 밀 단백질은 제조 과정에서 소분자 및 다중 펩타이드 혼합물로 전환되었습니다. 가수분해된 밀 단백질은 가용성 단백질이며 높은 단백질 함량, 높은 소화 속도, 높은 용해 속도 및 높은 글루타민 함량과 같은 많은 장점을 가지고 있습니다. 가수분해된 밀 단백질은 저분자량 펩타이드로 인해 신체에 매우 쉽게 흡수됩니다. 가수분해된 밀 단백질에 있는 작은 펩타이드의 평균 분자량은 약 2000달톤입니다. 가수분해된 콩 단백질, 가수분해된 땅콩 단백질 및 동물성 가수분해 콜라겐에 비해 가수분해된 밀 단백질의 냄새는 훨씬 가벼우며 식품이나 사료에 너무 많은 이상한 냄새를 유발하지 않습니다.

기사		표준
과립 크기	CB30 체 통과율	99,5% 최소
	CB36 체 통과율	95% 최소
습기		최대 9%
애쉬(드라이 베이스)		최대 1%
프로텐(NX 5.7 건조 기준)		최소 75%
단백질(건조 기준 NX 6.25)		82%최소
지방(건조 기준)		최대 2%
수분 흡수		최소 150%

용도: 빵, 크루아상, 데니쉬, 케이크, 자두 푸딩, 버터 케이크, 스펀지 케이크, 크림 케이크, 스펀지 케이크 등의 제과류에 사용할 수 있습니다. FeedARGC는 사료 ​​영양을 강화하는 단백질 공급원으로 사용할 수 있습니다. 식물 유래이기 때문에 조류독감, BSE 및 기타 동물성 단백질과 관련된 우려가 없습니다. 밀 글루텐과 마찬가지로 HWG는 카제인의 표준 기준 값(2.5)에 비해 단백질 효율 비율(PER) 척도에서 다소 낮은 점수(0.7-1.0)를 가져야 합니다. 이 값은 대부분의 곡물이 가지고 있는 필수 아미노산인 라이신의 결핍을 반영합니다. 실제로 식물성 단백질은 하나 이상의 필수 아미노산만 함유하고 있기 때문에 일반적으로 PER 척도에서 낮은 순위를 차지합니다. 다양한 식물성 단백질의 혼합물은 종종 구성 요소의 산술 평균보다 더 높은 PER 값을 생성합니다.

Such is the case with wheat gluten, low in lysine but high in methionine and cystine, when blended with soy flour. High in lysine but low in methionine, soy flour has a P.E.R. value of about 2.0. Blending soy flour and wheat gluten has a synergistic result: at a wheat gluten/soy flour protein ratio of 30:70, a P.E.R. value of 2.4 is achieved. Similar effects are predictable for other food systems where excess lysine is available from meat, milk solids or other sources. HWG in combination with other proteins can have solid nutritional impact.ARGC is strongly recommended for ablactating for piglets and other animals.Protein sourcesARGC can be used a protein source for fermentation. Because of plant origin, it is easy for fermentation. It can be used to balance protein content for any food that requires protein content level, such as soy sauce, milk powder