고품질 CAS. 9000-71-9 분말, 산성카세인, 90% 식물성 단백질

기본정보

상품 설명

카세인은 소, 양, 인간을 포함한 포유동물의 젖에 들어 있는 주요 단백질입니다. 산성카세인은 주로 코팅의 기재, 목재, 종이, 직물의 접착제, 식품첨가물로 사용됩니다. 도료의 원료로 전체 소비량의 절반 가량을 차지한다. 내수성이 우수하고 안료에 잘 분산되며 색상 균일성이 향상됩니다. 또한, 원료 레넷 단백질은 유동성이 좋고 코팅 구조가 간단하여 플라스틱 단추 제조에 주로 사용됩니다. 카제인 단추는 다른 수지단추에 비해 염색성, 작업성이 우수하고 색상이 선명하며 품질은 단추의 중간급입니다. 카세인을 소석회, 불화나트륨, 황산구리와 균일하게 혼합한 후 등유와 혼합하면 항공 산업 및 목공에 사용되는 접착제의 일종인 카세인 글루가 생성됩니다. 카세인은 의학 및 생화학 시약에도 사용됩니다. 식품 산업에서 카제인은 주로 고형 식품의 영양 강화제뿐만 아니라 식품 가공의 증점제 및 유화 안정제로 사용되며 때로는 결합제, 충전제 및 담체로도 사용됩니다. 식품에서 카세인은 특히 치즈, 아이스크림(0.3%~0.7%), 육류 제품(예: 햄, 소시지, 1%~3%) 및 수분 육류 제품에 적합합니다. 마요네즈에 빵과 쿠키의 단백질을 강화하기 위해 5% 정도 첨가할 수 있습니다. 마요네즈 3%. 카제인은 가장 완전한 단백질이기 때문에 곡물 제품과 결합하여 단백질이 풍부한 곡물 제품, 노인용 식품, 유아 및 어린이용 식품, 당뇨병 환자용 식품을 생산할 수도 있습니다.