영양이 간질 관리에 미치는 영향

Kseniya Ovchinnikova/게티 이미지

의학적으로 검토한 사람: Nicholas R. Metrus, MD

1920년대 이후 연구에 따르면 식이요법이 간질 환자의 발작 조절을 개선할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 이러한 연구의 대부분은 고전적인 케톤 생성 식단을 기반으로 하지만, 최신 연구에서는 저혈당 지수 다이어트 및 변형된 Atkins 다이어트와 같은 덜 제한적인 다이어트도 도움이 될 수 있다고 제안합니다.

이 기사에서는 먹는 음식이 어떻게 발작 위험을 줄일 수 있는지, 그리고 어떤 식이 요법이 간질 치료에 도움이 될 수 있는지에 대해 설명합니다.

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균형 잡힌 식단이 발작에 직접적으로 영향을 미친다는 확실한 증거는 없지만, 일화 보고에 따르면 식단의 영양 성분을 개선하기 위해 간단하고 일관된 식단 변화를 취하는 사람들은 종종 발작 조절이 개선되는 것으로 나타났습니다.

또한, 전체 식품을 강조하고 초가공 식품을 최소화하는 균형 잡힌 식단은 에너지 수준을 안정적으로 유지하고 규칙적인 수면 패턴을 촉진하는 데 필수 영양소를 제공하여 발작 감소에 도움이 될 수 있습니다.

균형 잡힌 전체 식품 식단으로 전환할 때 간질 재단은 혈당 지수가 높은 탄수화물의 일종인 단순 설탕이 많이 함유된 식품을 제거하는 것부터 시작할 것을 제안합니다. 혈당 지수가 높은 음식은 빠르게 소화되어 혈당이 급등하거나 급격하게 떨어질 수 있습니다.

단순당 함량이 높은 식품의 예는 다음과 같습니다.

테이블 설탕

탄산음료

과일주스농축액

시럽

사탕

시리얼, 제과류 등 설탕이 첨가된 가공식품

2020~2025년 미국인을 위한 식생활 지침에 따르면 건강한 식단은 모든 식품군의 영양이 풍부한 음식으로 구성되며 일일 칼로리 요구량을 유지합니다.

균형 잡힌 식단의 핵심 요소에는 과일, 채소, 곡물, 저지방 유제품, 단백질, 오일이 포함되며 다음과 같습니다.

과일과 야채 : 다채로운 과일과 채소에는 건강을 유지하고 만성 질환을 예방하는 데 필요한 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 많이 함유되어 있습니다. 연구에 따르면 야채가 많이 함유된 식단은 발작을 조절하는 데 도움이 됩니다. 성인은 매일 야채 2~3컵, 과일 1.5~2컵을 섭취하는 것을 목표로 삼아야 합니다.

작살 : 곡물, 특히 통곡물은 복합탄수화물, 각종 비타민B군, 식이섬유, 미네랄 등 신체의 건강과 유지에 중요한 영양소를 많이 함유하고 있습니다. 좋은 곡물 공급원으로는 퀴노아, 통곡물 빵, 귀리, 현미 등이 있습니다.

저지방 유제품 : 유제품은 뼈를 튼튼하게 하고 유지하는 등 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 무지방 또는 저지방 우유, 치즈, 요구르트는 또한 칼슘, 비타민 D, 칼륨, 단백질 등 많은 식단에 부족한 영양소를 제공합니다. 더 많은 연구가 필요하지만 일부 연구에 따르면 비타민 D 수치가 낮으면 발작이 악화될 수 있다고 합니다.

단백질 : 단백질은 근육, 면역 체계, 호르몬, 효소 및 적혈구를 만들고 지탱하는 데 필수적입니다. 좋은 단백질 공급원에는 살코기, 가금류, 계란, 해산물, 견과류 및 콩과 식물이 포함됩니다.

유화: 올리브 오일과 견과류, 올리브, 아보카도, 일부 생선 등의 식품에 함유된 오일에는 심장 건강에 좋은 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방이 풍부하여 에너지를 공급하고 신체가 특정 비타민을 흡수하도록 돕습니다.

항경련제(항간질제)와 균형 잡힌 식단으로 간질 환자의 발작을 조절할 수 없는 경우 식이 요법이 권장될 수 있습니다. 이러한 다이어트의 공통적인 특징은 탄수화물 함량이 낮고 첨가된 설탕과 과자를 제거하여 발작 조절을 개선한다는 것입니다.

간질에 대한 고전적인 케톤 생성 식단은 이 질환에 대한 가장 잘 확립된 식이요법입니다. 약물에 잘 반응하지 않는 어린이의 발작을 줄이거 나 예방하기 위해 거의 100년 동안 사용되어 왔습니다.

케톤 생성 식단에서는 칼로리의 약 90%가 지방에서 나오고, 6%는 단백질, 4%는 탄수화물에서 나옵니다. 다이어트의 목표는 신체가 탄수화물(포도당) 대신 에너지를 얻기 위해 지방을 연소하는 케토시스를 유도하는 것입니다.